La família Canals Canals us dona la benvinguda als nostres cellers i al nostre museu del cava, el millor i l’únic museu privat del cava que reuneix més de 2500 peces del món de la vinya, del vi i del cava datades i catalogades: cràteres gregues, àmfores romanes, bótes de vaixell, premses de fusta, copes de cristall de Murano, porrons de vidre català, llibres antics sobre la vinya i el vi, una col•lecció de microscopis únics, etc.
Els nostres cellers estant situats a Castellví de Rosanes. Els més antics daten de 1903 i estan construïts amb la típica volta catalana.
Sempre guiats per un professional, us explicarem el procés de l’elaboració del vi i del cava i gaudireu d’un viatge apassionant a través de la història de l’enologia.
cava@canalscanals.com
